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展会追踪

第25届中东迪拜海湾食品展览会开幕啦!

作者:admin 来源:原创 日期:2020-2-17 12:02:53 人气:41

第25届中东迪拜海湾食品展览会(GULFOOD2020)作为世界上最大的食品和饮料贸易展览会已于2020年2月16日开幕,为期5天。


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25GULFOOD与往届略有不同,此次展会的主题是“重新思考食物”。邀请世界各地优秀的参展商与参观者共同探讨:“为什么我们需要改变食品”和饮料行业的运营方式,共同挖掘中东乃至全世界新兴市场的商机!

来自200个国家的约10万名食品行业专业人士参加了这场涵盖了餐饮巨头、智能初创企业等8个食品行业领域的盛会。他们会在展区中展示新上市的产品,以获得更好的体验。


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新体验

游客可以从事体力和智力技能的挑战,或探索宁静的环境,同时在Zen Café咖啡馆品尝新鲜的有机农产品和使用最新的农业技术种植。全新的未来园区汇集了该地区最大胆的创新产品和未来食品,让您与潮流引领者、中小企业和初创企业一起探索商机。

Gulfood将对“街”这个主题重新思考,这是一种新的跨文化体验,它将人们对正宗街头食品的需求提升到了一个新的高度。它由两位餐饮业的真正先驱人物:新加坡厨师Chan Hon Meng(第一位米其林星小贩)和世界上第一位米其林星拉面的创始人/执行主厨Tsuyoshi Ueda在阿联酋首次亮相。


更多全球的口味

您可以获得“世界美食”的美味佳肴,这是一种多感官美食体验,带来顶级厨师,名人美食改变者,品尝会以及更多其他美食。Elena Arzak(为数不多的三星米其林星级女厨师)和Paco Perez(二星米其林厨师),带领顶级经验,吸引了来自20多个国家的人才,其中包括一些地区性才华横溢的厨师。

清真世界食品也将重新做的更大,将重点放在不断扩大的细分市场中的全系列清真产品上。


指导全球“重新思考”议程

创新峰会是一个为期三天的会议,与展览同时举行。从周一开始,“重新思考”的主题将影响有关全球行业的挑战和前景的辩论。

沙特阿拉伯餐饮协会主席Waleed Naser Al-Saud王子阁下是出席峰会的60多位顶级决策者之一。他第一天参加的专题讨论会是:沙特阿拉伯的新愿景,重点介绍KSA蓬勃发展的餐饮行业中的机遇。

此外,2020年世博会特许经营-节目制作-商务总监Darren Tse也在其中,他着重强调食品在塑造“世界上最伟大的表演”中的作用,该表演将于10月在迪拜开幕。


培育未来

这个颇受欢迎的创业项目通过提供一个动态的平台来展示他们对未来食品行业的贡献,从而支持创业。

通过将他们与一些企业的智囊团联系起来,它可以促进和影响最新餐饮行业参与者的创新。

凭借出色的创意,GULFOOD创新奖仍然是一大亮点,因为它认可本地、地区和国际餐饮企业在产品链上的卓越和创新。

GULFOOD创新奖”授予12个类别的奖项,涵盖烘焙产品,清真食品以及软饮料和热饮料的调味品/酱料,乳制品,冷冻/冷藏食品,包装设计和有机农产品。


可持续发展

所有的参展商都热切地展示他们是如何为一个可持续的未来重新思考食物,其中包括长期支持GULFOOD的支持者Al Ain Farms

阿联酋第一家乳制品生产商和2020年世博会的官方乳制品供应商在展会上推出新的水品牌H20Al Ain Farms营销主管Milana Boskovic称,这是该公司进军全新产品类别的一个重要里程碑。她表示:“市场已看到消费模式的巨大转变——我们一直在采纳这些趋势。”

Al Ghurair是阿联酋的先驱者,拥有40年的经验,他指出健康和便利是新兴的趋势。该公司正利用GULFOOD的周年纪念银版推出添加了维生素D的即食燕麦片,称这符合F&B的“两大趋势”。

今年“重新思考食物”的主题通过特色节目来实现,引人入胜的新体验补充了广受欢迎的常规节目。总体而言,业务潜力和互动体验再次证明了Gulfood作为行业基准的地位。







 





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